همه چیز درباره آب بندی و استفاده از دیگ سنگی

اصول استفاده و مراقبت از دیگ سنگی. نکات مهم در مورد پخت و پز و کارهایی که دیگ سنگی را خراب می کند عبارتند از: از تفت دادن و سرخ کردن مواد غذایی در این ظروف خوددرای شود. فقط غذاهای آبکی در ظروف ...

پخت و پز در ظروف مسی یا چدن؟ مزایا و معایب | فوت و فن

بنابراین هنگام پخت و پز در ظرف مسی، با آزاد شدن یون‌های مس در غذا، می‌توان علاوه بر ایجاد انرژی و کمک به احساس شادی، از بیماری‌های قلبی، سرطان‌ها، کم‌خونی، کم خوابی و بسیاری مشکلات دیگر را ...

بهترین ظروف برای پخت و پز کدامند؟ | ظروف سالم برای طبخ غذا

چگونه ظرف مناسب برای پخت و پز انتخاب کنیم؟ انواع مختلف ظروف آشپزی در طرح‌ ها، رنگ‌ ها و اندازه‌ های مختلف و همچنین جنس‌ های متفاوتی وجود دارد که با تحقیق و بررسی در مورد هر کدام از آنها می‌ توانید بهترین ظرف را جهت پخت ...

مزیت پخت و پز در دیگ سنگی برای سلامت بدن

خواص هرکاره سنگی برای سرعت پخت : ظروف سنگی و دیزی سنگی مانند دیگ زود پز و البته بدون خطرات و بدون ضررهای آن در کوتاه مدتی غذا را می پزند. هر نوع گوشتی داخل این دیزی سنگی ها با حرارت ملایم دو ساعت ...

آشنایی با انواع ظروف برای پخت و پز

اینگونه رنگ ها برای سلامتی بسیار مضرند و باعث کند ذهنی، افسردگی و حتی مسمومیت های درازمدت می شوند. ظروف لعابی قدیمی که زردرنگ است، بهترین نوع این ظروف برای پخت و پز و نگهداری غذاست. همچنین ...

پخت و پز در ظروف مسی یا چدن؟ مزایا و معایب | فوت و فن

قابلمه‌های مسی برای پخت و پز بسیار مناسب هستند. چرا که هنگام پخت و پز، حرارت به طور کاملا دقیق بین تمام نقاط ظرف پخش می‌شود. و دمای ایده‌آل را برای طبخ غذا مهیا می‌کند. نکته مثبت این موضوع ...

ظروف پخت و پز

ظروف پخت و پز (Cookware) و کارایی آنها در آشپزخانه. ظروف پخت و پز در انواع مختلف با کارایی و ویژگی های متفاوت طراحی و تولید می شوند. سرویس قابلمه و تابه ، زودپز ، ظرف فر و... را می توان از جمله ظروف پخت ...

9 ظرف مناسب مایکروویو: لیست ظروف قابل استفاده در مایکرووی

9 ظروف قابل استفاده در مایکروویو در فهرست زیر عنوان شده است که عبارتند از: ظروف پیرکس. ظروف شیشه‌ای نشکن که در بازار به پیرکس شهرت دارند، برای پخت و پز در مایکروویو بسیار مناسب هستند. اگرچه می ...

مضرات و فواید پخت و پز در ظروف چدنی تفلون، استیل، مسی

ظروف مسی حداقل سالی یکبار باید قلع اندود شود یا به اصطلاح آن را سفید کرد تا مشکلی برای پخت و پز و سلامتی ایجاد نشود. در گذشته هم که از این ظروف زیاد استفاده می‌شد هر چند وقت آن را سفید می‌کردند.

مضرات و فواید پخت‌وپز در ظروف فلزی و

گفته می‌شود که ظروف نچسب تنها وقتی مضر می‌شوند که تا دمای بالاتر از ٣٥٠ درجه سانتیگراد حرارت داده شوند. این هنگامی رخ می‌دهد که یک ماهیتابه‌ خالی روی شعله گذاشته شده است. در این حالت لایه ...

چرا پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد

پخت و پز در ظروف آهنی ضرر دارد؟. از جمله مهم‌ترین دلایلی که طرفداران ظروف غیر طبیعی همچون تفلون و سرامیک به آن استناد می‌کنند، این است که استفاده بیش از اندازه از این ظروف می‌تواند خطر ...

بررسی میزان مهاجرت آلومینیوم به مواد غذایی از طریق ظروف پخت و پز

امروزه وجود آلومینیوم در رژیم غذایی انسان به‌عنوان یک آلاینده نگرانی بسیاری از محققین را برانگیخته است. به‌نظر می‌رسد که ظروف پخت و پز یکی از منابع رایج دریافت آلومینیوم مردم ایران از طریق رژیم غذایی است. به همین دلیل ...

آشنایی با تفاوتهای ظروف مسی ، رویی ، چدنی ، پیرکس و تفلون

از آنجا که در میان تمامی پوشش‌های موجود، تفلون از بالاترین ضریب نچسبی برخورداربوده و هست از آن در تولید ظروف استفاده شد. هرچند که این موضوع مهم است اما برای پخت و پز کافی نیست.

چه نوع ظروفی را می توان برای پخت و پز درون فر قرار داد | ظروف مخصوص فر

استفاده از ظروف مناسب برای فر در جنس ها و شکل های گوناگون متداول است مثلا شما می توانید از یک ظرف پیریکس یا سرامیکی برای پخت و پز استفاده کنید و آن را داخل فر بگذارید بدون اینکه به مواد غذایی و ...

بازسازی ظروف تفلون مضر است یا مفید؟ – فارماکالا

امروزه تنوع زیادی در ظروف آشپزخانه دیده می شود. در قدیم برای پخت و پز بیشتر از ظروف مسی، رویی، گلی و سرامیکی استفاده می کردند اما امروزه ظروف تفلون، چدن و استیل کاربرد بیشتری در آشپزی دارند.

ظروف پخت و پز ، کدام یک مناسب است؟

استفاده از چه ظروفی برای پخت پز مناسب تر است؟ از جمله ظروف پخت و پز که اغلب در میان آشپز ها استفاده می شود می توان به ظروف استیل، رویی، چدن، مسی، شیشه ای، پیرکس، تفلون و ... اشاره کرد. بر اساس تحقیقات انجام شده، بیماری هایی ...

ظروف مسی | 70 مدل ظرف مسی شیک + نگهداری و براق کردن

ما در این نوشته در مورد نحوه نگه داری ، تمیز و براق کردن ظرهای مسی و خواص و فواید استفاده از این ظروف در پذیرایی و پخت و پز با شما صحبت خواهیم کرد و در کنار آن ۷۰ مدل ظرف مسی شیک و جدید و با مدل ...

اولین استفاده از قابلمه تفلون

انجام سلسه مراتبی که در اولین استفاده از ظروف پخت و پز انجام می پذیرد باعث خواهد شد که این ظروف دارای دوام بیشتری باشند و هم چنین عملکرد مناسب و بهتری را از خود نشان دهند. قابلمه های تفلون نیز ...

بهترین و بدترین ظروف برای پخت و پز کدام است؟

قبل از پخت و پز در ظروف تفلون این مطلب را بخوانید

دمای پخت و پز ظروف نچسب و تفلون امروزی نباید از۳۰۰ درجه سانتیگراد تجاوز کند و یک راه تشخیص آن این است که بدانیم چربی‌ها، کره و روغن‌های پخت و پز در دمای حدود ۲۰۰ درجه سانتیگراد، شروع به سوختن ...

فواید استفاده از ظروف مسی

۲. با ظروف مسی آرام بمانید! یکی از مزایای ویژه ظروف مسی، تسکین و بهبود مفاصل بدن است. برای مثال استفاده از ظروف مسی برای میل غذا می‌تواند موجب بهبودی بیماری آرتروز شود. در واقع در چنین شرایطی ...

راهنمای سایز قابلمه ها به شما کمک می کند انتخاب راحت تری در هنگام خرید

تا اواسط دهه 1350 در ایران پخت و پز غذا در ظروف مسی رایج بود. اما امروزه این ظروف بیشتر برای تزیین و به عنوان عتیقه جات استفاده می شود. هرچند که برخی شرکت های ساخت قابلمه و ظروف آشپزخانه، نسل ...

بهترین ظروف غیرسمی برای پخت‌وپز کدام‌اند؟ • دیجی‌کالا مگ

بهترین ظروف پخت‌و‌پز غیرسمی. هنگامی که به ظروف آشپزی غیرسمی و بدون پوشش نگاه می‌کنید، بهترین انتخاب شما شامل استیل ضدزنگ، چدن یا فولاد کربنی و لعابی است. خبر خوب این است که همه‌ی این‌ها ...

مضرات پخت غذا در ظروف مسی

استفاده کردن از ظروف مسی برای پخت و پز هنوز هم گزینه بسیاری مناسبی است. علت آن هم این است که فلز مس یک هادی انرژی فوق العاده است و گرما را به خوبی انتقال داده و این قضیه موجب پخت بهتر غذا می شود ...

۲۰ مدل از بهترین ظروف مسی باکیفیت و ارزان

خاصیت مس، جذب روغن درون آن شده و با هر بار استفاده از این روغن، خواص بی‌نظیر آن وارد بدن شما می‌شود. یکی از بهترین ظروف مسی که می‌توانید در لیست خرید خود جای دهید؛ ظرف روغن دسته‌دار مدل ۰۰۴ ...

قیمت و خرید سرویس پخت و پز 10 پارچه وون مدل رویال

ظروف پخت و پز وون با استفاده از گرانیت تولید شده و بسیار نچسب و باعث افزایش سختی و مقاومت در برابر خط و سایش می شود. سرخ کردن انواع مواد غذایی در این محصول نیازی به روغن فراوان ندارد و با کمترین ...

ظرف های پخت و پز

خرید جدیدترین مدل ظرف های پخت و پز شامل سرویس قابلامه، ماهیتابه، تابه، سینی و محافظ سینی فر، وک و بخار پز از جنس های گرانیتی، سرامیکی، چدن، استیل، روحی و چودن ایرانی و خارجی از برند های تفال ...

فواید استفاده از ظروف سفالی برای پخت و پز | شهر سفال

افزایش کیفیت غذا: یکی از فواید استفاده از ظروف سفالی افزایش کیفیت غذا است، ظروف سفالی حرارت را بصورت یکنواخت در کل ظرف پخش می کنند و این باعث می شود که غذا به خوبی بپزد و جا بیافتد. به همین دلیل ...

سرویس پخت و پز هشت پارچه پروفی کوک مدل PC-KTS-1225

خرید اینترنتی سرویس پخت و پز هشت پارچه پروفی کوک مدل PC-KTS-1225 با رنگبندی نقره ای به همراه مقایسه، بررسی مشخصات و لیست قیمت امروز در فروشگاه اینترنتی دیجی‌کالا.

بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر علمی و طب سنتی

ظروف استیل یکی از جدیدترین مدل‌های ظروف پخت و پز در بازار هستند که تبلیغات زیادی برای آن می‌شود. اما ایا ظروف استیل برای پخت و پز مناسب است؟