آموزش آشپزی غذاهای ایرانی و بین المللی (5000 دستورپخت)
آموزش آشپزی در سایت رضیم، بیش از 5 هزار دستورپخت غذاهای ایرانی و بین المللی بصورت متنی و تصویری و ویدئویی. به همراه ترفند ها و نکات مهم در آشپزی.
چطور ظروف آشپزی کمپینگ انتخاب کنیم؟ (ست کامل و مجزا) | راهنمای خرید
سِت ظروف آشپزی یا جداگونه؟. میتونید ست کامل آشپزی بخرید یا هر کدوم رو بصورت جداگونه بخرید. ست ظروف آشپزی کمپینگ: ست کامل آشپزی شامل قابلمه، تابه، ظرفهای چند تکه میشه. بعضی از ستها چندتا ...
بهترین وسایل آشپزی برای اجاق گاز های شیشه ای
بنابراین مهم است که به نوع ظروف آشپزی استفاده کنید. برای کسب اطلاعات بیشتر در مورد گزینه های مختلف موجود و همچنین توصیه های ما در مورد بهترین وسایل آشپزی اجاق گاز های شیشه ای ، در ادامه مطلب ...
ASTM A312 Stainless Steel Pipe Specification
ASTM A312 pipe is common use stainless pipe for industries. It covers diameters from 1/8" to 30" and thickness from SCH 10S to SCH 80S. General use material grades are …
A312/A312M Standard Specification for Seamless and
Pipe having other dimensions may be furnished provided such pipe complies with all other requirements of this specification. 1.5 Grades TP321 and TP321H have lower strength requirements for pipe manufactured by the seamless process in nominal wall thicknesses greater than 3/8 in. [9.5 mm]. 1.6 The values stated in either inch-pound …
لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه
امروزه در آشپزخانه وسایل بسیاری استفاده می شود که کاربرد زیادی داشته و سبب انجام امور آشپزی با سرعت و دقت بالاتری می شوند. در این مقاله به صورت خلاصه لیست وسایل مورد نیاز آشپزخانه را شرح می دهیم.
چدن چیست و از ویژگی و کاربردهای آن چه می دانید؟ | جهان شیمی فیزیک
چدن آلیاژی از آهن و کربن است که در آن بیش از ۲% کربن وجود دارد. این آلیاژ به دلیل مقرون به صرفه بودن و دوام بالا ، تا اوایل قرن ۲۰ ماده مورد علاقه ظروف آشپزی بود.
نکات مهم و اساسی جهت آشپزی در ظروف مسی + خواص و مضرات
فواید آشپزی در ظروف مسی. یکی از دلایل خوب جا افتادن غذا و پخته شدن آن در ظروف مسی این است که جنس مس گرما را نگهداری و به طور یکنواخت در داخل پخش می کند. فلز مس بسیار رسانا است و همین باعث می شود ...
راهنماي خريد ظروف آشپزخانه
تفلون پیدایش ظروف تفلون به سال 1938 بازمی گردد. در این سال پلانك در شركت «دوپونت » آمریكا، ماده ای پلیمری به نام پلی تترافلوئوراتیلن (ptfe) را كشف كرد و این ماده را با نام تجاری تفلون به صنایع غذایی و پزشكی هدیه كرد.
ظروف آلومینیومی
انتخاب ظروف آشپزی مناسب با نیاز آشپزخانه برای امور روزمره رستوران ضروری است. ظروف مختلف آشپزی برای تفت دادن سبزیجات، تهیه یک سوپ عالی وجود دارد.
لیست وسایل ضروری آشپزخانه برای جهیزیه + نکات مهم | کاردستون
ظروف شیشه ای هنگام گرم شدن و خنک شدن می شکند. ظروف و بطری های درب دار می توانند غذا را سالم نگه داشته و از پخش بوی مواد مختلف در یخچال فریزر جلوگیری کنند. در عین حال ، آنها نظم خوبی ایجاد می کنند.
فوت و فن آشپزی آسان (بهترین اقدامات برای راحت تر آشپزی کردن)
استفاده از برنجهای خرد شده. یکی دیگر از نکات فوت و فن آشپزی آسان این است که از برنجهای خرد شده، برای درست کردن دلمه و سوپ استفاده کنید. به این دلیل که در این غذاها حالت و فرم غذا اهمیت ...
⭐ مدرک آشپزی رو از آموزشگاه بین المللی آشپزی بگیر
مدرک فنی و حرفه ای تنها مدرک معتبر آشپزی برای رستوران ها و اماکن آشپزی در ایران است. اما اگر قصد مهاجرت برای کار در زمینه آشپزی را دارید؛ مدرک بین المللی فنی و حرفه ای آشپزی ترجمه شده مورد نیاز ...
قابلمه و ماهیتابه و انواع ظروف آشپزی
این راهنما به شما کمک می کند تا در مورد مواد مورد استفاده در بیشتر ظروف آشپزی و نحوه عملکرد آنها اطلاعات بیشتری کسب کنید. موادی که بطور معمول در ظروف آشپزی بکار میروند: استیل ضد زنگ. مس. روی ...
نکاتی در مورد خرید ظروف مسی
شاید در هنگام خرید ظروف مسی متوجه میزان زحمتی که یک هنرمند یا صنعتگر در حین ساخت این ظروف کشیده، نشوید؛ اما باید بدانید که برای تولید یک قابلمه مسی یا هر ظرف دیگر ساختهشده از مس، مراحل زیر ...
معرفی چند مورد از انواع مختلف ابزار و وسایل اندازهگیری آشپزخانه
ابزارهای مختلفی که در آشپزخانه برای اندازهگیری مواد غذایی مورد استفاده قرار میگیرند به شما در تهیه غذاها و دسرهای حرفهای کمک کرده و آشپزی را برایتان لذتبخشتر میکنند.
وسایل مورد نیاز کوهنوردی و طبیعت گردی، لوازم کوهنوردی و طبیعت
بر طبق تجربه کوهنوردان حرفه ای، به کسانی که می خواهند این ورزش را تازه شروع کنند، گفته می شود که چندین لایه لباس برای کوهنوردی و کوهپیمایی خود بردارند. در مجموع به ۳ لایه لباس نیاز دارید.
معرفی شغل آشپزی: مهارت های لازم برای آشپز شدن کدامند؟
آشپز و سرآشپز شدن مسیرهای متنوعی را پیش روی شما باز می کند و درواقع شما به یک نوع غذای خاص محدود نخواهید شد. این یعنی اینکه شما می توانید مسیر شغلی بسیار متنوع و هیجان انگیزی داشته باشید؛ این مورد تنها یکی از فایده های شغل آشپزی است! این همان چیزی است که بسیاری از افراد را به خود جلب می کند؛ حتی برخی ها که …
10 مدل از بهترین مارک سرویس قابلمه استیل برای پخت و پز با قیمت مناسب
بهترین مارک سرویس قابلمه استیل را به جای چند دست ظروف از جنسهای مختلف بگیرید و برای یک عمر خیال خودتان را بابت آشپزی و لوازم پخت و پز راحت کنید. اگر به سلامتی غذایی که میخورید اهمیت میدهید پس حتما به خواندن این متن ...
ظروف آلومینیومی
آلومینیوم آنودایز شده ابتدا توسط Calphalon در سال ۱۹۶۸ برای آشپزهای حرفه ای تولید شد و بعدها در دسترس عموم قرار گرفت تا آشپزهای خانگی نیز از این نوع ظروف آشپزی استفاده کنند. ظروف آلومینیومی نچسب ...
طراحی آشپزخانه صنعتی | طراحی نقشه تجهیزات آشپزخانههای صنعتی
مهمترین گام در ایجاد یک آشپزخانه صنعتی، طراحی تجهیزات و فضای آن است. آشپزخانه صنعتی اگر استاندارد و طبق اصول طراحی شود، باعث استفاده بهینه از نیروی انسانی و فضا میشود و پخت و پز و آشپزی را ...
پر استفادهترین ظروف آشپزخانه برای غذاهای بین المللی
در این مقاله قصد داریم به معرفی پر استفاده ترین ظرف آشپزخانه برای پختن غذاهای بین المللی خوشمزه بپردازیم و ببینیم برای شروع کار به چه مواردی نیاز خواهیم داشت. پس کنار ما باشید.
معرفی تمام ابزار های مورد نیاز برای یک کابیینت سازی حرفه ای
کابینت ساز ها از ابزار دستی مختلفی در مراحل طراحی و ساخت کابینت ها و مصنوعات چوبی استفاده می کنند. در این قسمت از مقاله می خواهیم به معرفی این ابزار های دستی که نیازی به جریان برق ندارند و با ...
نکات اساسی برای ایمنی و سلامتی غذا در آشپزخانههای صنعتی
در شستشوی تختههای برش، ظروف میزهای آشپزی و موارد دیگر از آب گرم و مواد شوینده یا مقدار کمی سفید کننده یا پاک کننده حتماً استفاده کنید و از اداره بهداشت منطقه حتماً برای آماده سازی و بهداشت ...
Standard Specification for Seamless, Welded, and …
approved in 1948. Last previous edition approved in 2016 as A312/A312M – 16. DOI: 10.1520/A0312_A0312M-16A. 2 For ASME Boiler and Pressure Vessel Code …
انواع ادویه ها: معرفی 27 ادویه معروف در تمام دنیا+ تصاویر
ادویه هایی که اغلب استفاده می کنید را در ظروف شیشه ای مات یا قوطی؛ و در یک کابینت تاریک نگهداری کنید. ادویه هایی که مرتب استفاده نمی کنید را می توانید در ظروف در بسته در فریزر نگهداری کنید.
شغل آشپز و آشپزی
درآمد این شغل در برخی از کشورهای جهان عبارتند از : آمریکا - متوسط درآمد آشپزها ساعتی9.74 دلار (متوسط مشاغل 16.27 دلار) و برای سرآشپز ها سالانه 40.630 دلار (متوسط مشاغل 33.840 دلار) در سال 2010 و مطابق با ...
A312/A312M Standard Specification for Seamless
Abstract. This guide covers standard specification for seamless, straight-seam welded, and cold worked welded austenitic stainless steel pipe intended for high …
پر استفادهترین ظروف آشپزخانه برای غذاهای بین المللی
آشپزی یکی از لذتبخشترین کارهای دنیاست. زمانی که در تنگنای بی حوصلگی قرار میگیریم، وقتی حوصلهمان از کارهای روزمرهای که همیشه انجامشان میدهیم سر میرود، زمانی که عصبانی هستیم و دلمان میخواهد زمین و زمان را ...
آیا ظروف نچسبی که در آنها آشپزی میکنیم ایمن هستند؟
آیا ظروف مسی ایمن هستند؟ مس بسیار زیبا است و دیدن ظروف مسی براقی که چشمک میزنند، حس لذتبخشی را نصیب ما میکند؛ اما میدانیم که زیبایی همه چیز نیست و در انتخاب ظروف آشپزخانه باید به ایمنی آنها و خطراتی که برای ...