ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن

استنلس استیل فلزی است همه کاره، که در موارد مختلف از ساخت و ساز تا تجهیزات آشپزخانه مورد استفاده قرار می گیرد. گریدهای مختلف استنلس استیل در مراکز خدمات غذایی به کار می رود که هر یک مزایا و ...

بهترین مواد ظروف برای شما چیست؟ (و راهنمای 2022)

هنگام انتخاب ظروف آشپزی جدید حتما به موارد زیر فکر کنید ... برخی از ماهیتابه ها را می توان روی حرارت زیاد استفاده کرد. در حالی که دیگران، مانند قابلمه ها و تابه های مسی، رسانای گرمایی بهتری ...

چگونگی تشخیص ظروف چدنی اصل از تقلبی | فروشگاه اینترنتی خانه شما

چدن انواع مختلفی دارد که در حال حاضر در بازار موجود است. چدن ضد فرسایش، مقاوم به خوردگی و حرارت برای ساخت قابلمه ها و ظروف آشپزی استفاده می شود.

آشنایی با انواع پلیمرها و در چه مواردی از آنها استفاده می شود؟

ترموپلاستیک،. دماسنج،. الاستومرها و. الیاف مصنوعی. ترموپلاستیک‌ها پلیمرهایی هستند که پس از رسیدن به دمایی خاص، قالب گیری و چکش خوار می‌شوند و پس از سرد شدن سخت می‌شوند. از سوی دیگر، ترموست ...

شستشوی ظروف آزمایشگاهی

حین شستشوی ظروف آزمایشگاهی ممکن است مواد اسیدی و بازی و شوینده‌های قوی استفاده شود که برخی از آن‌ها قابل اشتعال و خورنده بوده و در صورت تماس با پوست می‌توانند آسیب‌های جدی را برای کاربر به ...

چه نوع ظروفی را می توان برای پخت و پز درون فر قرار داد | ظروف مخصوص فر

امروزه بیشتر ظروفی که در آشپزخانه ها مورد استفاده قرار می گیرند قابل استفاده در فر می باشند. ولی در مقابل برخی از ظروف متناسب برای استفاده شدن در فر را نخواهند داشت و اگر استفاده شود امکان ...

در سفر از چه ظروفی استفاده کنیم؟

این ظروف فوق‌سبک هستند. بهترین گزینه برای افرادی که سبک سفر می‌کنند. در برابر خوردگی بسیار مقاومند و حرارت در سطح آنها به‌سرعت توزیع می‌شود. حتی با حداقل حرارت هم خوب عمل می‌کنند؛ اما کمی ...

نکاتی که پیش از خرید ظروف مسی باید بدانید

اگر قصد خرید ظروف مسی را دارید باید بدانید که مس ویژگی‌های زیر را داراست: مس یک فلز رسانا بوده و گرما و حرارت را به خوبی منتقل می‌کند. به همین دلیل یکی از بهترین ظروف برای پخت و پز است. دما به ...

نحوه استفاده و نگهداری ظروف استیل

تغذیه سالم تنها مربوط به کیفیت غذا و نحوه صرف آن نیست و به طرز طبخ آن هم بستگی دارد. لوازم آشپزخانه به‌ ویژه ظروف پخت و پز، از اهمیت زیادی برخوردار هستند. قبل از استفاده از ظروف استیل جدید خود، دستورالعمل ها و راهنمایی ...

همه چیز در مورد استاندارد ASTM

تاریخچه ی ASTM. گروهی از مهندسان و دانشمندان به رهبری چارلز دادلی (Charles Dudley) در سال 1898 ASTM را برای جلوگیری از شکست ریل های راه آهن به وجود آوردند. این گروه یک استاندارد برای فولاد را توسعه داد که ...

فروشگاه آنلاین سلنزی

ظروف آشپزی گرانیتی شکننده است و برای جلوگیری از تراشیدن روکش لعاب باید با دقت استفاده شود.باید در هنگام پخت و پز از لوازم آشبزی چوبی یا پلاستیکی استفاده شود.گرچه بسیاری از تولید کنندگان ادعا ...

چه چیزهایی را نمی‌توان در ماشین ظرفشویی شست | مراقب این 18 آیتم باشید

در مورد ظروف نچسب بهتر است با اولین خراش و آسیب دیدگی آن را کنار گذاشته و از ظرف جدید استفاده کنید. وقتی سطح تابه نچسب خراشیده، بریده یا پوسته پوسته شود می‌تواند سموم خطرناکی را در غذا آزاد کند.

انواع قابلمه و تابه از نظر شکل و کاربرد در آشپزی یا پخت‌وپز

501 بازدید. انواع قابلمه و تابه: در آشپزی یا پخت‌وپز از قابلمه‌ها و تابه‌های مختلفی استفاده می‌شود که هر کدام‌‌شان شکل، کاربرد و ویژگی‌های خاصی دارند و با اهداف خاصی طراحی شده‌اند. برخی از ...

فواید ظروف مسی در آشپزی + نکات کلیدی پخت و پز در آن

2. توزیع یکنواخت گرما. از آنجا که مس بسیار کارآمد است و به سرعت گرم می‌شود و گرما را به طور مساوی در کل ظرف توزیع می‌کند، برای پختن با آن نیازی به استفاده از گرمای زیاد نمی‌باشد و گرما به طور یکنواخت توزیع می‌شود.

آشنایی با انواع مواد و تغییر شکل مواد

هر چیزی که دارای جرم باشد و فضا یا حجمی را اشغال کند و از ذرات ریزتری به نام اتم یا مولکول تشکیل شده باشد ماده نامیده می شود. در این مطلب به دنبال آشنایی با ان واع مواد و تغییر شکل مواد هستیم ...

ASTM A240/A240M : Standard Specification for …

ASTM A240/A240M, Revision 23A, November 1, 2023 - Standard Specification for Chromium and Chromium-Nickel Stainless Steel Plate, Sheet, and Strip …

ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن

دسته بندی ها : معرفی لوازم آشپزخانه. تاریخ انتشار : ١٤٠٠/٠٣/٢٣. ظروف فلزی استنلس استیل و انواع آن در آشپزخانه همه ما موجود است و به نوعی با این ظروف سر و کار داریم. این فلز در جاهای مختلف و با ...

بهترین مواد ظروف برای شما چیست؟ (و راهنمای 2022)

ما به این موضوع می پردازیم که مواد ظروف آشپزی با چه چیزهایی بهتر کار می کنند، چگونه ساخته می شوند، چه محدوده هایی می توانند از آن استفاده کنند، وزن، و همه مزایا و معایب.

مزایای ظروف چدنی چیست؟ راهکار‌های استفاده و نگهداری

نکات مهم در استفاده و نگهداری از ظروف چدنی. همان‌طور که می‌دانید برای طول عمر بیشتر هر وسیله‌ای باید نکاتی را جهت نگهداری و مراقب از آن‌ها رعایت کنید؛ در غیر این ‌صورت، طول عمر قابلمه و ...

بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ ۵ برند معروف و شناخته شده

بهترین برند ظروف آشپزخانه؛ معرفی ۵ برند معروف ظروف آشپزخانه که جزو بهترین برند و مارک های تولید و عرضه کننده ظروف آشپزخانه در ایران هستند.

چه ظروفی را میتوان در ماکروفر گذاشت؟ | ظرف های مجاز یا غیر مجاز کدامند؟

چه ظروفی را می توان در ماکروفر گذاشت؟. یکی از بهترین ظروف قابل استفاده در مایکروفر ظروف دایره ای یا بیضی شکل هستند. ظروف دایره ای و بیضی شکل سطح تماس بیشتری را برای غذا ایجاد می کنند و کل سطح ...

راهنمای جامع خرید مولتی کوکر؛ دستیار همه‌کاره‌ی شما در آشپزخانه

۴ نکته‌ی اساسی قبل از خرید مولتی کوکر. مولتی کوکرها از نظر قیمت بسیار متفاوت و متنوع هستند، بنابراین قبل از اقدام برای خرید آن‌ها به این فکر کنید که نیازهای شما چیست و به چه منظور تصمیم به ...

بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر علمی و طب سنتی

بهترین ظروف برای پخت و پز از نظر طب سنتی، ظروف مسی هستند. در بسیاری از روایات اسلامی این ظرف به عنوان بهترین ظروف طب اسلامی معرفی شده و استفاده از آن توصیه می‌شود. حل شدن عنصر مس در غذا یکی از ...

ظروف پلاستیکی نگهدارنده مواد غذایی قابل بازیافت، بهداشتی هستند؟

پلی‌اتیلین ترفتالات "PETE": بازیافت بطری نوشابه و ظروف معمولی که برای بسته‌بندی غذا‌ها مورد استفاده قرار می‌گیرند، در سایه وجود این ماده در آن‌ها میسر شده و این نوع پلاستیک را به یکی از ...

آشپزی | آموزش آشپزی در خانه، پخت انواع کیک و شیرینی ، انواع غذاهای

دراین متد مواد غذایی با استفاده از حرارت منتقل شده به آب پخته می شوند.معمولا از این متد برای پخت سبزیجات و گوشت و حبوبات استفاده می شود. این روش طبخ در آشپزی از سالم ترین روش های آشپزی است زیرا ...

نکات مهم سلامت آشپزی در ظروف مسی + فواید و مضررات

مضرات آشپزی در ظروف مسی. ظروف مسی زود اکسید می شوند و ترکیب پذیری بالایی با مواد غذایی دارند، بنابراین می توانند باعث مسمومیت شما شوند. وجود آلیاژهایی مانند قلع، نیکل، استیل و لعاب که به نوان ...

ظروف آلومینیومی

ظروف آلومینیومی. مجله کیت لاین / سرویس ترجمه: در واقع بیش از نیمی از ما از ظروف آلومینیومی استفاده می کنیم ولی با این حال شناخت کافی از این ظروف نداریم. معمولا" هر روز با این نوع سئوالات مواجه می شویم مانند آلومینیوم ...

NFC چیست و چگونه کار می‌کند؟ (هر آنچه باید بدانید)

تگ NFC چیست؟. تگ NFC یک مدار مجتمع کوچک محسوب می‌شود که از یک سیم‌پیچ مسی و مقداری فضای ذخیره سازی تشکیل شده است. از آنجایی که تگ منبع انرژی ندارد، برای خواندن یا نوشتن اطلاعات بر روی آن باید یک ...

معرفی انواع دیگ و قابلمه برای آشپزی در آشپزخانه شما

در این قسمت به معرفی جنس انواع ظروف پخت کیک و غذا پرداخته‌ایم و پیش از خرید با انواع جنس‌های موجود در بازار آشنا شوید و جوانب مثبت و منفی هرکدام را بررسی کنید و سپس با اطمینان قابلمه، دیگ ...

آیا استفاده از ظروف تفلون یا آلومینیومی خطر ابتلا به سرطان و آلزایمر را

بسیاری از افراد نسبت به استفاده از ظروف نچسب یا آلومینیومی مردد هستند و گاهای گفته می‌شود که این ظروف به‌ترتیب می‌توانند ریسک ابتلا به سرطان و آلزایمر را افزایش دهند. آیا چنین ادعاهایی از لحاظ علمی صحت دارند؟